Scrabbled tofu με μανιτάρια, ντομάτα, κόκκινη πιπεριά, φρέσκο βασιλικό και κουρκουμά. Σερβίρεται με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης από αλεύρι ζέας ----------------- Scrambled tofu with mushroom, red pepper, onion and turmeric. Served with 2 slices of whole wheat bread

Γλυκά pancakes σοκολάτας από κολοκυθάκι και καρότο με αλεύρι ντίνκελ και καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Σερβίρεται με μπανάνα και σιρόπι σφενδάμου
------------ Chocolate pancakes with zucchini, carrot, spelt flour and brown cane sugar; served with banana and maple syrup

Ανοιχτό toast από ψωμί ολικής άλεσης με αβοκάντο, αγγούρι και λάδι φρέσκου βασιλικού --------------------------- Open toast with whole wheat bread, avocado, cucumber and olive oil with fresh basil

Φυτικό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα, σερβίρεται με σιρόπι αγαύης (προαιρετικά) ---------------- Plant-based yogurt with fresh fruit, served with agave syrup (optional)

Σαλάτα του Καίσαρα με iceberg, λόλα, αβοκάντο, croutons, jackfruit και dressing από tofu / Caesar’s Salad with iceberg, lettuce, avocado, croutons, jackfruit and tofu dressing

Πατατούλες baby με κρέμα από αβοκάντο, ρόκα, καλαμπόκι, φρέσκα μυρωδικά, φυστίκι Αιγίνης και καυτερή πιπεριά jalapeno / Baby potatoes with avocado cream, baby rucola, corn, fresh herbs and spicy jalapeno pepper

Ταϋλανδέζικη σαλάτα με noodles καρότου, μαριναρισμένο tofu και dressing σόγιας με σουσαμέλαιο και φυστικοβούτυρο. Περιέχει: φυστίκια, προϊόντα σόγιας

'Ραβιόλι' από παντζάρι γεμιστά με 'τυρί' από κάσιους, γαρνιρισμένο με pesto sauce και φυστίκι Αιγίνης / Beetroot 'ravioli' filled with cashew 'cheese', garnished with pesto sauce and pistacchio

Tofu tempura με κρούστα panko, σερβιρισμένο με αβοκάντο, φυτική μαγιονέζα με λάδι τρούφας και sauce tamari / Tofu tempura with panko crust, served with avocado, homemade truffle mayo and tamari sauce

Τartare από κολοκυθάκι και αβοκάντο, με φρέσκο βασιλικό, κουκουναρόσπορο και sauce lime / Zucchini and avocado tartare, with fresh basil, pine nut and lime sauce

Καστανό ρύζι με ψητό παντζάρι, φασόλια edamame, φέτες πορτοκάλι, αβοκάντο wasabi σως, φρέσκο κρεμμύδι, nori και σπιτική sauce teriyaki / Brown rice with baked beet, edamame beans, orange, spring onion, avocado wasabi, nori and homemade teriyaki sauce

Spring rolls από φύλλα ρυζιού γεμιστά με λαχανικά και φυστίκια (2 τμχ.). Συνοδεύονται από spicy sauce με ταχίνι / Spring rolls stuffed with fresh veggies and peanuts; served with spicy tahini sauce (2 pcs)

Ceviche από ποικιλία μανιταριών με αβοκάντο, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, χυμό λάιμ και φρέσκο κόλιανδρο. Σερβίρεται με τραγανά τσιπς από τορτίγιες / Mushroom ceviche with avocado, tomato, cucumber, onion, lime juice and fresh coriander. Served with crispy tortilla chips

Σούπα dhal από βιολογικές κόκκινες φακές με γλυκοπατάτα και μυρωδικά ----------------------- Dhal Soup with organic red lentils, sweet potato and spices

Noodles ρυζιού, λαχανικά, tofu και φρέσκο κόλιανδρο, σε κίτρινη σούπα από γάλα καρύδας και κουρκουμά. Περιέχει: προϊόντα σόγιας (tofu) / Flat rice noodles with veggies, tofu and fresh coriander in a yellow soup with coconut milk and turmeric

Νoodles ρυζιού με φασόλια edamame και σάλτσα απο tamarind και ginger. Περιέχει: προϊόντα σόγιας /
Rice noodles with edamame beans and a fresh sauce of tamarind, ginger and herbs. It contains: soy products

Burger με pulled jack fruit σε BBQ sauce, με ντομάτα, λόλα, σπιτικό chutney κρεμμυδιού και σπιτικό φυτικό τυρί 'cheddar'. Συνοδεύεται από πράσινη σαλάτα εποχής ή τηγανιτές πατάτες. Σερβίρεται σε vegan brioche / Burger with “pulled” jack fruit in BBQ sauce, with tomato, lettuce, home-made onion chutney and homemade plant-based 'cheddar' cheese. Accompanied by green seasonal salad or french fries; served on vegan brioche

Σπιτικό μπιφτέκι από γλυκοπατάτα, κινόα και φακές, σερβίρεται με αγγουράκι πίκλα, ντομάτα, μουστάρδα και σπιτική σως ταρτάρ. Συνοδεύεται από πράσινη σαλάτα ή πατάτες τηγανιτές / Homemade burger with sweet potato, quinoa and lentils, served with pickled cucumber, tomato, mustard and homemade sauce tartare. Accompanied by green seasonal salad or french fries

Linguine ολικής άλεσης με ποικιλία μανιταριών και κρέμα από κάσιους και λάδι τρούφας / Whole wheat linguine with a variety of mushrooms and cashew cream with truffle oil

2 mini BBQ Jackfruit burgers, σερβιρισμένα με πράσινη σαλάτα εποχής ή πατάτες τηγανιτές, σε vegan brioche -------------------------- 2 mini BBQ Jackfruit burgers served with green seasonal salad or our homemade french fries, on vegan brioche

NEW! Σπιτικό μπιφτέκι από ρεβύθια, πατάτα και κινόα με ντομάτα, κρεμμύδι, αβοκάντο και πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας

Φαλάφελ ρεβυθιού, σερβίρεται με χούμους βασιλικού, πιτούλες και σαλάτα φατούς / Chickpea falafel (6 pcs), served on basil hummus, arabic pita bread and fattoush salad

'Γύρος' από ποικιλία μανιταριών, σερβίρεται με τζατζίκι από tofu, κρεμμύδι, ντομάτα, πατάτες τηγανιτές και χειροποίητη πίτα ολικής από αλεύρι ντίνκελ / Mushroom 'gyros' served with tofu tzatziki, tomato, onion, french fries and homemade pita bread with whole spelt flour

Burrito με καπνιστό tempeh, παντζάρι, χούμους βασιλικού και σπιτική φυτική μαγιονέζα σκόρδου --------- Burrito with smoked tempeh, basil hummus and homemade plant-based garlic mayo

Αραβική πίτα με φαλάφελ, σαλάτα φατούς, χούμους βασιλικού, παντζάρι και σπιτική φυτική μαγιονέζα / Arabic bread with chickpea falafel, basil hummus, beetroot and homemade plant-based mayo

Τυλιχτή χειροποίητη πίτα ολικής από αλεύρι ντίνκελ με 'γύρο' από ποικιλία μανιταριών, τζατζίκι από tofu, κρεμμύδι, ντομάτα και πατάτες τηγανιτές / Homemade wrap with whole spelt flour, served with mushroom 'gyros', tzatziki with plant-based yogurt, tomato, onion and french fries